Filete de Falda a la parrilla. Con mucho sabor.
Hacemos una falda a la parrilla, es un corte muy económico pero con mucho sabor y a veces no se le saca aprovecha el sabor que tiene.
«Sabia que las técnicas de cocción, tanto clásicas como modernas, son un patrimonio que el cocinero debe saber aprovechar al máximo»