- Mucha agua
- Fruta (especialmente cerezas)
- Verduras
- Avena
- Arroz integral
- Huevos
- Pollo moderado
- Lácteos bajos en grasa
- Frutos secos
Comida recomendable para persona con ácido úrico alto o riesgo de gota,
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Si tienes ácido úrico alto o riesgo de gota, conviene limitar alimentos que aumentan las purinas, porque al metabolizarse producen ácido úrico. Los principales alimentos/problemáticos son:
Un éclair salado con crema de eneldo y glaseado de bogavante es una versión gourmet del clásico éclair francés (normalmente dulce), pero adaptado a cocina salada.
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La sopa Borch (más conocida como borsch)
