COCINA Y GASTRONOMÍA

«Cuando los clientes conocen las técnicas precisas para hacer alta cocina valoran y disfrutan mucho más los platos que les servimos”

grandes chefs y gastrónomos. Para echar un vistazo cuando sea necesario recuperar el amor por la cocina.

Tarta de queso al estilo de La Abuela.

1 Kg de queso crema tipo Philadelphia
7 huevos L
500 ml de nata o crema de leche (2 tazas)
400 g de azúcar (1 taza y media)
1 cucharada de harina (25g)
Molde de 25 cm

Ingredientes para hacer Ensalada de verduras y frutas:

Las ensaladas son un entrante ideal para acompañar tanto carnes como pescados. En especial si el primer plato está cocinado frito o con productos pesados, siempre es recomendable incorporar algún plato al menú un tanto más ligero. No te pierdas esta receta de RecetasGratis.net y prepara esta deliciosa ensalada de verduras y frutas.

  •  1 unidad de Lechuga italiana
  •  1 rodaja de Pimiento amarillo y verde
  •  2 unidades de Durazno
  •  2 unidades de Manzana verde
  •  2 unidades de Pepino
  •  1 puñado de Arándanos
  •  3 cubos de Piña
  •  3 unidades de Zanahoria
  •  1 cucharada sopera de Ajonjolí
  •  5 unidades de Champiñones naturales
  •  1 chorro de Aceite de olivo
  •  1 pizca de Aderezo de mostaza y miel

TARTA DE QUESO DE LA ABUELA

1 Kg de queso crema tipo Philadelphia
8 huevos L
500 ml de nata o crema de leche (2 tazas)
500 g de azúcar (1 taza y media)
1 cucharada de harina (25g)
Molde de 25 cm

TARTA DE QUESO DE LA ABUELA

1 Kg de queso crema tipo Philadelphia
8 huevos L
500 ml de nata o crema de leche (2 tazas)
500 g de azúcar (1 taza y media)
1 cucharada de harina (25g)
Molde de 25 cm

La tortilla de patatas​ o tortilla española es una tortilla u omelet ​ a la que se le agrega patatas troceadas.​ Se trata de uno de los platos más conocidos y emblemáticos de la cocina española, siendo un producto muy popular que se puede encontrar en casi cualquier bar o restaurante del país.​

  • IngredientesIngredientes para 4 personas: 4 patatas medianas, 4 ó 5 huevos, 1 cebolla mediana, ¼ l de aceite de oliva y sal.
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Wendy Santiago