«Si te duele el dedo gordo del pie o articulaciones, puedes consultando a tu Doctor ayudarte si es preocupante o solo dieta»
🚫 Comidas que pueden empeorarlo
🥩 Carnes rojas y vísceras
- Ternera
- Cordero
- Cerdo graso
- Hígado
- Riñones
- Sesos
👉 Las vísceras son de lo peor para el ácido úrico.
🐟 Pescados y mariscos altos en purinas
- Sardinas
- Anchoas
- Caballa
- Arenque
- Mejillones
- Gambas en exceso
- Marisco en general
🍺 Alcohol
- Especialmente cerveza
- También licores fuertes
👉 El alcohol dificulta eliminar ácido úrico por el riñón.
🥤 Bebidas azucaradas
- Refrescos
- Zumos industriales
- Bebidas energéticas
- Productos con jarabe de maíz alto en fructosa
👉 La fructosa puede subir bastante el ácido úrico.
🍔 Ultraprocesados y comida basura
- Embutidos
- Salchichas
- Hamburguesas industriales
- Bollería
- Snacks muy procesados
🍞 Exceso de carbohidratos refinados
- Pan blanco en exceso
- Dulces
- Galletas
- Pasteles
⚠️ Algunos vegetales antes se evitaban, pero hoy se sabe que no suelen dar problemas graves:
- Espinacas
- Espárragos
- Champiñones
- Legumbres
Normalmente no afectan igual que la carne.
✅ Comida recomendable
- Mucha agua
- Fruta (especialmente cerezas)
- Verduras
- Avena
- Arroz integral
- Huevos
- Pollo moderado
- Lácteos bajos en grasa
- Frutos secos
Lo Peor suele ser
cerveza + marisco + carne roja + deshidratación
