"Gastronomía de lujo y negocios en auge, todo en un solo lugar: Actualidad 809.No cambies lo que más quieres en la vida por lo que más quieres en el momento, porque los momentos pasan y la vida sigue.por eso No busques personas con tus mismos gustos, busca personas con tus mismos valores."
«Sabia que las técnicas de cocción, tanto clásicas como modernas, son un patrimonio que el cocinero debe saber aprovechar al máximo»
El cerdo no se debe poner ni aceites ni grasas se te eleva el colesterol. Solo con su grasa propia es saludable. No es necesario echarle nada de aceite. Solo queda crocante .mucho condimento todo lleno de achiote Solo ponlo en agua con sal como si fuese agua de mar Por 1 hora luego lo…
¡Buena elección! La cecina con foie de pato (fuat) es una combinación exquisita que mezcla el sabor ahumado y salado de la cecina (carne curada, muy típica de León) con la untuosidad y riqueza del foie. Es un plato perfecto para un entrante gourmet, y muy fácil de preparar si usas buenos ingredientes. 🥩🦆 Cecina…
Hamburguesa carne 180G 100% Raza Black Angus:Pan de hamburguesa BriocheLechugaTomateQuesoCebolla caramelizada (cruda o a la plancha)PepinillosBacon(Salsa de la casa (ketchup, mostaza, mayonesa, barbacoa, Queso cheddad) Carne 100% de raza Black Angus – 180 gramos de jugosidad y sabor auténtico.Esta carne destaca por su excelente infiltración de grasa (marmoleo), lo que garantiza una textura tierna y…
El alioli con leche es una alternativa fácil y rápida al alioli tradicional, ya que no necesita huevo. Es ideal para quienes buscan una versión más ligera y estable. Aquí tienes la receta paso a paso: Ingredientes: Preparación: Consejos: Este alioli es ideal para acompañar carnes, pescados, patatas o pan tostado. ¡Delicioso y fácil de…
Hacemos una falda a la parrilla, es un corte muy económico pero con mucho sabor y a veces no se le saca aprovecha el sabor que tiene.
